米沒有洗 可以直接煮嗎？

煮免洗米的建議

雖然免洗米不需要清洗，但建議在烹煮之前還是要浸泡大約二十分鐘，以提升口感。免洗米的特色在於它可以不經洗滌而直接烹煮，這項技術在日本發展已有十年時間，並且已經佔據了日本稻米市場的15%以上。這主要是為了方便忙碌的上班族，從而節省了洗米的步驟和時間，此外，這種方式還能減少米飯中的營養成分流失。不僅如此，免洗米的設計也更有利於消費者的健康。