米粉湯米粉要先泡水嗎？

米粉料理的小技巧

純米米粉在烹飪之前，只需用冷水輕輕沖洗，不需要浸泡或熱水滾燙。一般而言，烹調時間約為1分鐘，待米粉變得柔軟即可。