糖尿病患者可以喝無糖豆漿嗎？

糖尿病患者能否飲用無糖豆漿？

研究顯示，無糖豆漿有助於提升胰島素的敏感性。糖尿病患者每日飲用240毫升的無糖豆漿能有效減少23%的血糖反應。程涵宇指出，一杯無糖豆漿中含有7.8克的植物性蛋白及3.1克的膳食纖維，其中大豆蛋白有助於改善胰島素敏感度並降低胰島素水平，而水溶性膳食纖維則能延緩和減少碳水化合物的吸收，從而幫助控制血糖水平。