糖尿病最好食什麼？

適合糖尿病患者的飲食建議

應增加高纖維食物的攝入，以促進身體對糖分的代謝。例如，全麥、小白菜、韭菜和各類豆製品都是非常好的選擇。此外，搭配一些低糖的蔬菜，如韭菜、冬瓜、各種綠葉蔬菜、青椒和茄子等，都是不錯的選擇。

苦瓜被譽為「蔬菜界中的胰島素」，具有良好的降血糖效果。因此，定期食用苦瓜也是對糖尿病患者非常有益的。別忘了，鈣質在糖分代謝中也扮演著重要角色，應該多攝取含鈣豐富的食物。