糖醋裡肌怎麼做？

制作步骤

1. 首先将里肌肉清洗干净，沥干水分，然后将其切成薄片，用刀背轻轻拍打肉片，确保两面均匀地拍打后，切成条状备用。

2. 将腌制好的猪肉条放入热油锅中，加入太白粉和地瓜粉，充分混合均匀，确保猪肉条均匀裹上粉。油锅加热后调整至中小火，将裹粉后的猪肉条放入油锅中，炸至微微发黄后捞起沥油。接着，将油锅火调至大火以提高油温，再次将猪肉条放入油锅中炸至外表酥脆，最后捞起并沥干多余的油，备用。