糖醋里肌什麼肉？

糖醋里肌的主要肉類成分

1. 小里肌肉半斤，豬里肌可分為大里肌和小里肌兩個部分。小里肌肉又稱為「腰內肉」，位於脊骨下方，連接大排骨的瘦肉，水分含量較高，且相對不油膩。
2. 半顆洋蔥切片；青椒和黃椒各取適量（約1/4顆）切片。
3. 一根青蔥切段；兩瓣蒜切片。
4. 調味料：番茄醬、糖、白醋和水的比例為1:1:1:2。