糯米要洗幾次？

清洗糯米的步驟

首先，將圓糯米和長糯米清洗 3 到 4 次，直到水變得清澈為止。接著，將米瀝乾並加入適量的水（水量約為米量的 0.6 倍）。然後，把米放入鍋中，利用電鍋烹煮，外鍋加水 1.5 杯，煮約 25 分鐘，之後再悶 15 分鐘。

需要注意的是，不同的電鍋蒸煮時間可能會有所不同，建議根據實際情況調整水量，從下壓到跳起的總時間約需 25 分鐘。