紅肉李會後熟嗎？

紅肉李的後熟特性

在紅肉李的果實成熟過程中，當其達到6至7分熟時，便會開始進入轉色階段。隨著成熟的過程，果肉的酸度會逐漸下降，而糖分則會逐漸上升。由於紅肉李屬於晚熟的水果，其後熟現象會導致果肉迅速變軟，因此不適合長時間儲存或運輸。