紅菜頭不能和什麼一起吃？

紅菜頭的食物搭配注意事項

紅菜頭是一種富含營養的蔬菜，但在選擇搭配食物時，需留意以下幾點：
1. 高草酸食物：紅菜頭本身含有草酸，與其他草酸含量較高的食材如菠菜、巧克力、堅果及大黃等同食，可能會增加腎結石的風險。因此，應避免過量食用這類食物。
2. 鈣質豐富的食物：紅菜頭內的草酸會與鈣結合成草酸鈣，這將可能影響鈣的吸收效率。