紅豆可以跟綠豆一起煮嗎？

可以一起煮吗？

红豆和绿豆是可以一起煮的，但在开始之前，务必要将红小豆浸泡至少半天。由于红小豆体积较大，它与绿豆同时煮时，难以达到同时熟透的效果。当绿豆已经变软时，红豆可能仍然无法食用。如果红小豆已经熟了，绿豆中的营养成分就会因为过长时间的烹煮而流失。