紅豆湯有什麼好處？

紅豆湯的好處

紅豆湯具有多種健康功效，包括利水除濕、活血化膿以及消腫解毒。紅豆的種子不僅可以食用，還在傳統中醫中被廣泛應用，常用於促進排水（例如治療水腫）、消化氣滯（如治療腳氣）及健脾養胃等方面。

從營養學的角度來看，紅豆富含碳水化合物，因此被歸類為五穀根莖類，主要功能在於提供澱粉。20克的紅豆大致相當於一份主食，能提供約15克碳水化合物、2克蛋白質及70卡路里的熱量。