紅酒放20年可以喝嗎？

紅酒的陳年潛力

高品質的陳年紅酒在理想的存放條件下，即使經過20年的時間，仍然可以保持很好的品質，並且有可能發展出更加豐富的風味層次。這類紅酒通常具備高單寧和優良的酸度。然而，普通紅酒在這段期間內可能會失去原有的香氣和風味，甚至會發生變質。