紅酒醋如何使用？

紅酒醋的使用方法

紅酒醋是常見的葡萄酒醋，散發著濃郁的葡萄香氣，具有微酸略甜的口感。它特別適合用於製作濃郁的醃料，並可添加於肉類燉煮的醬汁中，與紅肉搭配尤為相宜。此外，西方料理常常將紅酒醋與橄欖油、少許鹽、胡椒、芥末醬及洋蔥混合，作為沙拉的調味品使用。