紅酒醋怎麼用？

紅酒醋的用途

紅酒醋是最為常見的葡萄酒醋之一，具有濃厚的葡萄香味，帶有甜酸的風味。這使它非常適合用於製作風味濃郁的醃料，也可以加入肉類的煮醬中，特別是與紅肉搭配時，味道極為契合。此外，在西方料理中，紅酒醋經常與橄欖油、少量的鹽、黑胡椒、芥末醬和洋蔥混合，作為沙拉的調味料使用。