紅鮭筋子是什麼？

什麼是紅鮭筋子？

醬油醃製的鮭魚卵，被稱為「紅鮭筋子醤油漬け」。筋子是包裹在薄膜內的鮭魚卵，自創業以來，它便成為人氣握壽司的代表之一，價格為352日圓（含稅）。這些幾乎要溢出的豐富筋子，味道絕不過鹹，讓人能夠品味到食材的原始美味。