紙火鍋為什麼不會燒起來？

為什麼紙火鍋不會燃燒？

紙火鍋中的紙張之所以不會著火，是因為火鍋內的水在100℃時保持沸騰，而紙杯的燃點約為160℃，而烘焙紙的燃點高達220℃。當水的溫度達到100℃時，所吸收的熱能主要用來讓水汽化，因此溫度會固定在100℃，直到水全部蒸發，溫度才有可能進一步上升至紙杯的燃點，從而引發紙的燃燒。