細麵是什麼？

細麵的特點

細麵的寬度通常在1.4mm至2mm之間，具有快速吸水的特性，容易煮熟，一般在煮3到4分鐘內即可完成。由於其總體表面積相對於其他麵條較大，使其能夠吸附更多的醬汁，即使是搭配較清淡的醬料，也能充分入味。口感上，細麵清爽且滑順，適合各個年齡層的食用。