絲瓜怎麼挑選？

如何挑選絲瓜

首先，挑選果實應選擇形狀均勻的圓筒型，避免中間或兩端膨脹的品種。

其次，果皮的顏色應呈現鮮亮的翠綠色，若顏色偏暗或呈現陳舊，那表示已經採摘了一段時間。即使是深綠色的品種，只要品質優良，其外觀也會保持光澤。

最後，果皮的突起部分應保持完整，避免有任何損傷。