絲瓜要怎麼煮才不會黑掉？

如何避免絲瓜變黑

其實，有幾個簡單的方法可以防止絲瓜變黑，大家可以根據個人的喜好來嘗試：

1. 在絲瓜下鍋前先備好其他材料，以減少氧化的機會。
2. 使用鍋蓋悶煮，以縮短烹調的時間。
3. 在起鍋前再加入鹽巴進行調味。