綠豆水一天喝多少？

綠豆水的適宜飲用量

雖然綠豆水對健康有益，但不建議每天飲用，也不適合在空腹時服用。一般建議成人每週可飲用2至3次，每次約一碗。對於幼兒，則需根據其具體體質來判斷，最好事先諮詢醫生。因為綠豆中含有較高的蛋白質，而大分子蛋白質需要酶的幫助轉化成小分子肽和氨基酸，才能被人體吸收。幼兒的消化系統相對較弱，可能難以在短時間內充分消化綠豆中的蛋白質，容易引起消化不良和腹瀉。