羊肉可以半熟嗎？

關於羊肉和牛肉的半熟食用建議

那麼，所有的牛肉和羊肉都能半熟食用嗎？其實並非如此。我們建議只有牛排和羊排可以適度地食用半熟。如果是絞肉或其他細切的肉類則存在微生物污染的風險，因此不推薦以半熟的方式食用。此外，如果肉類經歷了多次解凍，則食品安全也會受到影響，因此最好是將肉類完全煮熟後再享用。