羊膝燉多久?

羊膝燉多久?

最佳答案

羊膝燉煮的步驟

首先,準備一鍋冷水,將小羊膝放入其中,然後加入無鹽米酒,接著加熱至水滾,快速汆燙後即可撈起。

接下來,將2000cc的水煮沸後,放入小羊膝,並再次加入無鹽米酒。隨後,放入一些老薑片和青蔥段,轉至小火,燉煮約20分鐘。

在整鍋燉煮20分鐘後,再加入白蘿蔔,繼續燉煮20分鐘,直到所有食材熟透。

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