義大利麵怎麼煮好吃？

煮義大利麵的美味秘訣

想要煮出美味又Q彈的義大利麵，可以參考以下幾個要點：

1. 原則一：水量必須充足，水溫要達到滾沸。
2. 原則二：根據麵的種類選擇合適的鍋具。
3. 原則三：等水煮沸後再加入鹽。
4. 原則四：注意麵的分量及下麵的方式。
5. 原則五：縮短水煮的時間，延長拌炒的時間。
6. 原則六：在拌炒義大利麵時，結合醬汁的三個要點來實現良好的乳化。
7. 原則七：根據配料調整乳化的方式。

Q: 如何掌握義大利麵的單人份量？