義大利麵是中國傳過去的嗎？

義大利麵的起源與演變

根據一些說法，義大利麵最初是由中國傳到歐洲的，這一點在馬可波羅的旅行記中有所提及。義大利麵的基本成分是小麥粉和水，通常會加入少量的鹽。如今，義大利麵的種類繁多，已有超過300種，從長麵到螺旋麵，再到天使麵和貝殼麵，各種麵條皆可與不同的肉類或醬料搭配食用。