羽衣甘藍一天可以吃多少？

適量攝取羽衣甘藍的建議

合理地食用羽衣甘藍可以帶來多種好處，但需留意不要過量攝取（每天建議一至兩份）。它含有豐富的碘，有助於維持甲狀腺的正常功能，但過量可能會導致大脖子病。

此外，羽衣甘藍中的維他命K含量相當高，長期過量攝入可能會影響薄血藥的療效，因此心臟病患者也應該避免過量食用。