翠玉瓜有毒嗎？

關於翠玉瓜的毒性

翠玉瓜內所含的葫蘆素，也稱為「苦素」，是該植物在生長期間為了抵抗昆蟲及其他害蟲而產生的有毒物質，屬於一種防禦機制。在日照不足或生長環境不良（如缺水或高溫）時，葫蘆素的含量會相對增加。通常情況下，少量的葫蘆素對人體無害，但過量攝入則可能引發腹瀉、嘔吐、胃腸道出血、電解質失衡以及低血壓等問題，嚴重場合甚至需要住院治療。