老人肌肉流失要吃什麼？

老人肌肉流失應攝取的食物

白胺酸是一種已知可促進肌肉合成的胺基酸，能夠刺激肌肉蛋白質的生成。因此，建議高齡者提高富含白胺酸的食物攝取，如：豆類、牛肉、魚類及雞肉等。

小貼士：對於牙齒狀況不佳的老人家，若難以咀嚼肉類，可考慮選擇蒸蛋、蒸魚、豆腐、豆漿、絞肉，或將肉類煮在湯裡至軟爛。