肉放冷凍可以放多久？

肉類與海鮮的冷凍保存時間

根據美國食藥署（FDA）的資料，肉類和海鮮在冷凍狀態下可保存最長達1年。新鮮的牛排可冷凍保存約6至12個月，而排骨的冷凍保存期為4至6個月。至於絞肉或其他部位的肉類，則建議在3至4個月內食用。

此外，專家呂孟凡提供了一個保存肉品的竅門：如果你計劃將整包肉品冷凍超過2個月，應將外部包裝用厚鋁箔紙、冷凍紙或保鮮膜緊密包裹，或者放入塑膠袋中，以幫助延長肉品的新鮮度。