肝怕什麼？

肝臟的隱患

進食過量或暴飲暴食會導致體內自由基的增加，這對肝臟功能的損害也隨之加重。許多加工食品中含有各類防腐劑、色素及人工甜味劑等食品添加劑，這些成分中含有難以被人體分解的化學物質，進入體內後會增加肝臟的解毒負擔，可能引起肝臟的損傷。

長期食用油炸食物，會導致油脂和飽和脂肪酸的積累，這是造成脂肪肝的原因；此外，使用不健康的油脂也會增加肝病的發病風險。