肥腸煮多久？

肥腸的煮制時間

如果你打算用肥腸來爆炒，建議先將其煮約20分鐘，這樣在爆炒的過程中能更容易熟透，且口感會更佳。如果你喜歡卤煮的方式，則需要更長的時間，通常在1.5到2小時之間，以確保肥腸能充分吸收湯汁並變得軟嫩。