肩胛牛排怎麼煎？

肩胛牛排的煎制方法

1. 首先，將牛排從冷凍中取出，讓其回溫至常溫，然後在兩面均勻撒上黑胡椒和鹽，並準備好奶油與大蒜備用。
2. 將鍋子加熱至中火後，倒入橄欖油，然後將牛排放入鍋中，每面煎約兩分鐘。
3. 接著，加入奶油和切碎的大蒜，轉小火，並為每面煎約三分鐘。
4. 煎好後將牛排取出，靜置於室溫下約10分鐘，然後就可以切片享用了！