胡蘿蔔炒蛋怎麼做？

胡蘿蔔炒蛋的製作過程

1. 首先，將胡蘿蔔削皮並切成絲，然後將雞蛋打散成蛋液，蒜頭切成碎末備用。
2. 在鍋中倒入少許冷油，以低溫慢慢炒香蒜末，等蒜香味散出後，加入紅蘿蔔絲，並撒入適量的鹽和白胡椒粉，翻炒至紅蘿蔔變軟。
3. 當紅蘿蔔變軟後，倒入打好的蛋液，快速攪拌至均勻，接著用中火慢煎。
4. 待蛋液煎至成型後，翻炒並用鍋鏟將蛋切碎，這樣一道美味的胡蘿蔔炒蛋就完成了！