腎臟不好可以喝咖啡嗎？

咖啡與腎臟健康

根據黃振森的觀點，咖啡中含有較低的磷和鉀，因此腎臟病患者也可以放心飲用。對於需要限制水分攝取的腎臟病人，只要在計算每日的水分攝入時扣除咖啡的水分，其實每天喝一到兩杯是可以的。然而，重要的一點是不要添加奶精或牛奶！他指出，奶精含有大量的磷酸鹽，其吸收率可達百分之百，這可能會導致腎臟損傷。而奶製品同樣具有高磷含量，吸收率超過90%，也可能對腎臟造成影響。相對來說，純的黑咖啡則不會有這樣的問題。