腐皮健康嗎？

豆腐皮的健康價值

豆腐皮是一種富含植物蛋白、膳食纖維和鈣等微量元素的食品。研究表明，它不僅提供人體所需的8種必需氨基酸，其含量比例也與人體需求相近，因此營養價值相對較高。豆腐皮不僅消化和吸收都十分便利，還能有效為身體補充多樣化的營養成分，有助於維持正常的新陳代謝，進而提升整體健康水平。