腰果不可以和什麼一起吃？

腰果不宜與哪些食物同食？

腰果不應與蛤蜊一起食用，因為蛤蜊內含一種分解酶會破壞腰果中的維生素B1，這會降低人體對腰果營養成分的吸收。因此，將腰果與蛤蜊搭配食用可能無法獲得其應有的健康益處。

同時，白酒中的乙醇成分會抑制腰果脂肪的氧化，不僅會影響腰果的營養價值，還可能導致脂肪積聚在肝臟，進而影響肝功能及體內的代謝循環。