膽固醇高可以吃小卷嗎？

膽固醇與海鮮的關係

膽固醇主要來自動物性食物，尤其集中在內臟中。一般情況下，像是魚卵、小魚乾、蝦類（特別是加工後的櫻花蝦）、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷乾及鹹小卷等海鮮的膽固醇含量相對較高。然而，只要注意避免某些特定部位和適度食用，仍然可以安心享用海鮮。