膽結石為什麼不能吃薑黃？

注意事項：哪些人應避免食用薑黃？

薑黃素可能引發膽囊和子宮的收縮，因此孕婦和膽結石患者應當完全避免食用。此外，薑黃也可能導致一些人出現腸胃不適，因此對於有胃部疾病的個體，建議不使用。

另外，薑黃中含有草酸鹽，過量的攝入可能增加腎結石的風險，因此腎臟疾病患者應該同樣避免食用薑黃。