自己做的涼拌小黃瓜可以放多久？

涼拌小黃瓜製作流程概述

首先，把小黃瓜切段並用刀背輕拍，使其裂開，然後去掉中間水分較多的種子和果囊部分，接著將其切成大小均勻的小塊。

接下來，將剁碎的蒜、薑和辣椒與調味料充分混合，然後將混合物倒入小黃瓜塊中，攪拌均勻即可享用。

這道菜可以立即食用，或將其放入冰箱冷藏約2小時以增添風味。如果放置時間過長出現出水的情況，則可以將多餘的水倒掉，然後根據需要再添加調味料，例如康寶鰹魚粉或香油等，以調整口味。