芥末和山葵一樣嗎？

澄清芥末與山葵的區別

在中文中，山葵有時被錯誤稱為芥末，但事實上，芥末是由芥菜的種子製作而成，與山葵並無關聯。它們的英文名稱也不相同，山葵的英文是 Wasabi，而芥末則是 Mustard。雖然兩者都是具有刺激性的調味醬，但性質上是不同的。