花椒怎麼洗？

選擇適合的烹調方法

花椒可使用多種烹調方式，例如炒、燉或煮。在炒花椒時需注意火候，不宜長時間加熱，若要燉煮，建議將花椒在最後階段再放入，並在三分鐘內撈出。

清洗與挑選雜質

在清洗花椒時，可以先將其浸泡在清水中，然後用流動水徹底沖洗幾次，以去除表面雜質和污垢，這樣可以避免產生苦味。