花椰菜怎麼煮才軟？

煮花椰菜的方法

在湯鍋裡加入清水，然後開火等待水沸騰，同時準備一碗冰水放在一旁。水煮沸後，加入1茶匙的鹽，再將切好的花椰菜小朵放入鍋中，煮1到2分鐘，等顏色變深後將其撈出，立即放入冰水中冰鎮約30秒，然後瀝乾水分。如果想要更軟的口感，可以適當延長汆燙的時間，每次增加30秒來調整煮的程度。