花生有油耗味可以吃嗎？

注意食用狀況

如果你發現花生有油耗味、異味、變軟或口感不佳，建議不要再食用這些堅果。這是因為不新鮮或長時間存放的堅果，可能會滋生黴菌，進而產生一種名為「黃麴毒素」的致癌劇毒物質，可能會導致肝臟問題。