花膠是魚鰾嗎？

花膠的來源

花膠是由魚的膀胱加工而成的乾燥產品，因其富含膠質而得名。這種食品在中國被視為傳統的珍品，屬於海味類別。在「鮑參翅肚」中提到的「肚」，實際上是指的花膠。