花青素吃太多會怎樣？

花青素攝取過量的潛在影響

儘管花青素是水溶性物質，身體能自然地進行代謝，但為了避免可能的負面效果，建議遵循適量攝取的原則。過量攝取花青素或許會引起以下問題：
腸胃不適：攝取過量的花青素可能導致腸胃不適，例如腹脹、腹痛、噁心或腹瀉等症狀。這主要是因為花青素擁有強大的抗氧化能力，可能會刺激腸胃道，特別是對於那些腸胃敏感的人群。