花魚好吃嗎？

花魚的美味秘訣

花魚是生活在寒冷高緯度海域的魚類，因而體內脂肪含量較高，油脂均勻散布。經過烘烤或煎炸後，便會釋放出誘人的魚油香。經過精心的一夜風乾工藝，魚肉變得鮮嫩且略帶彈性，口感不會過於鹹，保證讓人一試成主顧！