苦瓜炒蛋怎麼做？

製作苦瓜炒蛋的步驟

1. 將苦瓜的兩端去掉，然後切開並去除種子；用湯匙刮去內部的白色薄膜，切成薄片，然後放入滾水中燙煮後撈出瀝乾。
2. 把鹹鴨蛋挖出來，用刀壓碎並切成小塊，然後將大蒜切成末；當油鍋預熱後，加入鴨蛋和蒜末炒香，隨後加入苦瓜片一同翻炒。
3. 將雞蛋打散，並加入一些龜甲萬鮮美露進行調味。
4. 把蛋液倒入鍋中，不斷攪拌直到熟透。