龍鬚菜有蛋白質嗎？

龍鬚菜的營養價值

根據程涵宇的說法，龍鬚菜富含蛋白質，其含量是一般蔬菜的2到3倍，因此非常適合健身愛好者選用。此外，結球萵苣則是一種低熱量且含有膳食纖維的蔬菜；竹筍則以其高鉀含量著稱，有助於維持血壓穩定；而筊白筍不僅膳食纖維含量豐富，還富含葉酸，有助於促進紅血球的生成。