苦瓜雞肉湯怎麼煮？

小魚苦瓜雞肉湯的製作方法

1. 先將雞肉塊放入滾水中焯燙，以去除血水，然後撈出並用冷水沖洗以清除雜質。
2. 苦瓜去掉籽並刮去內膜，切成大約1公分厚的片。
3. 將小魚乾稍作沖洗。
4. 重新加熱鍋子，加入苦瓜、小魚乾、雞肉塊、薑片，並加入足夠的水以淹沒所有食材。
5. 慢慢燉煮至苦瓜變軟，食材入味即可完成。