苦茶油可降膽固醇嗎？

苦茶油的健康益處

根據農委會林業試驗所的研究，從油茶樹種子提煉的苦茶油，其單元不飽和脂肪酸的含量在所有植物油中居於最高水平。這使得它具有促進降低低密度膽固醇和提高高密度膽固醇的生理活性。