茄汁鯖魚如何煮？

製作茄汁鯖魚的步驟

1. 將鯖魚洗淨，去除內臟與不需要的部分。
2. 將鯖魚的頭尾剪裁為適合的大小。
3. 在平底鍋中加入少量油，將鯖魚片放入，稍微煎至金黃後翻面。
4. 加入切好的洋蔥和番茄，翻炒均勻後，再加入番茄醬。
5. 待食材入味後，加入糖、鹽和水，開始燉煮。
6. 當湯汁變濃稠後，即可準備盛盤。
7. 最後加點蔥花，簡單擺盤後即可上桌享用！
8. 是不是覺得很簡單呢？